白湯の息抜き

昨日の夜まで今日が休みだということをすっかり失念しておりました、白湯です。
危ない危ない、学校に行くところだった。前に一度やっているだけに、危ない危ない。

小麦粉だけじゃなくドライイーストもあまっていたので、
今日はこれ↓


う〜ん、久々にしてはなかなかの出来……かな？
とりあえずへんに挑戦的なことはせずに、型に入れて食パンにしてみました。ついでにあまり食材の処理も目的なので、昨日も書いた賞味期限が今月26日のココナッツを入れてみました。ココナッツ自体に強い味はないので、味はプレーンの食パンとそれほど変わらないのですが。ココナッツは中に混ぜたのと、上に少しのっています。

食べてみると少し歯にあたります。が、できれば味としてココナッツの存在感をちゃんと出したかったな。
さらに何か別のものを加えればよかったかな？
普通はココナッツって何と合わせるのだろう？
とりあえず、食パンのような食事パンではなく、菓子パンに使った方が生きるだろうな、ココナッツは。

次回に続くじゃね。
それではまた。

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